Sebastián Yépez propietario de “Cecilia” Restobar. Foto:
GMBO

Sebastían Yépez es el propietario de “Cecilia” Restobar. Estudiante de Ingeniería Ambiental, en la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE). En una primicia compartió información acerca de él y su negocio, el cual tiene una infraestructura ecologista.

 En el inicio, cuando se pudo conversar con usted, dijo que desde un inicio se inclinó hacia una carrera ambiental, ¿Por qué?

La verdad es que me interesa ayudar, servir al planeta, no ser un bocón que diga que hará algo, pero que a la final se queda sentado acusando a los “culpables”.

¿Tiene algunos proyectos que desee poner en marcha, ahora que tiene ciertas herramientas?

La verdad es que son muchos que no sé por dónde empezar, el primero es que aquí, en mi negocio, poner un jardín muy hermoso, plantar de todo un poco. Hay más, pero primero quiero conocer a las personas correctas para poder hablarlo y que también se pueda dar la oportunidad de un posible financiamiento, pero el primero es el que le comenté, un jardín en todo el frente de “Cecilia”.

¿Y por qué decidió ponerle el nombre de “Cecilia” a su negocio y hace cuánto es que lo levantó?

Cecilia lleva dos años y le puse así en nombre de mi madre, ella murió y quería que su nombre sea el que lleve mi negocio; es muy bonito así que me dije ¿Por qué no?; me enseñó tantas cosas, prefiero no ponerme nostálgico.

¿Por qué decidió que esta sea la infraestructura de “Cecilia”, por qué no optó por uno convencional, panelosa, entre otros?

 Porque no soy igual al resto, porque como dije en un inicio, en serio quiero hacer algo y no sólo simularlo. Además de que me gustó la idea de tener algo parecido a Mandala o Margaritas, algo natural y donde se pase bien, al aire libre, sin presiones de espacio o que las personas se encuentren como sardinas y sudando a litros en un solo sitio. Además de que ayuda al ambiente, quiero que este sea mi propio paraíso, mi pequeño paraíso y ¡Por qué no!, disfrutarlo con el resto. Debo decir que nos preocupamos más por levantar materia inerte, que por levantar árboles y ¡Sí!, me refiero a sembrar.

¿Trabaja con alguna organización ecologista?

De hecho, sí, trabajo con Ecobicy, estoy interesado en su proyecto y quise que, si voy a tener una alianza o una ayuda, que sea con personas que entienden mi visión. Por eso tengo aquí ese cesto de reciclaje, no sé si ya conozca su proceso, pero vienen a ver el material reciclable y lo usan o destinan para fabricar otros. Aunque casi no tienen mucho que recoger aquí, pues como he dicho, me gusta el tema ecologista y es por ello que de diferentes maneras trato de dar mi contribución, yo también reutilizo.

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Por gmburgoso